Эспрессо — основа
Эспрессо — небольшая концентрированная порция кофе, приготовленная под давлением. Вкус получается насыщенным, а объём — небольшим. Его пьют отдельно или используют как основу для капучино, латте и других молочных напитков.
Лунго — больше воды через кофе
При приготовлении лунго через кофейную порцию проходит больше воды. Напиток получается больше по объёму и менее концентрированным, но вкус отличается от американо: увеличенное время экстракции меняет баланс горечи и ароматических оттенков.
Американо — эспрессо плюс вода
Американо готовят иначе: сначала делают эспрессо, затем разбавляют его горячей водой. Благодаря этому сохраняется характер эспрессо, но крепость воспринимается мягче. Количество воды легко менять под собственный вкус.
Как выбрать свой формат
Если нравится яркий и короткий напиток — начинайте с эспрессо. Тем, кто любит пить кофе дольше, чаще подходит американо. Лунго может понравиться тем, кто хочет больший объём прямо из кофемашины и более выраженную экстракцию.
Почему удобна настройка объёма
Домашняя кофемашина с регулировкой порции позволяет не ограничиваться одним сценарием. В CoffeeMaker Classic можно подбирать объём и использовать разные капсулы или молотый кофе. Это удобно для семьи, где у каждого свой привычный кофейный ритуал.
